抹茶双层巴斯克芝士蛋糕

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这个双层口味的巴斯克芝士蛋糕，让喜欢抹茶味又喜欢原味的你都可以一次吃到，太满足了吧！！巴斯克真的是超级简单的芝士蛋糕了，材料随便拌拌均匀，扔进烤箱烤就完事了，实现芝士蛋糕自由就是这么的简单。 把海氏K5烤箱的上管温度单独调高些，就能烤出表面焦黑的巴斯克，这种黑黑丑丑就是巴斯克的标志呀！

抹茶双层巴斯克 | 超简单的芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 280g 细砂糖 70g
全蛋 2个 蛋黄 1个
低筋面粉 10g 淡奶油 150g
抹茶粉 5g

抹茶双层巴斯克 | 超简单的芝士蛋糕的做法

抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪软化，用刮刀搅拌顺滑。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，搅拌顺滑。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入2颗鸡蛋和一颗蛋黄，搅拌顺滑。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉搅拌顺滑。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入淡奶油,搅拌顺滑。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

芝士糊分成等量的2份，备用。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

抹茶粉冲入一些开水化开.
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

加入到其中一份芝士糊中，拌匀。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

6寸模具垫入油纸，抹茶芝士糊倒入模具中。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱上火220度下火190度，烘烤15分钟。（海氏K5烤箱温度及时间，仅供参考。）
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

抹茶芝士糊烤好后倒入原味芝士糊继续烘烤20分钟。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入原味芝士糊。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解13

步骤13

继续烘烤20分钟。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解14

步骤14

烤好的芝士蛋糕待稍微冷却后，放冰箱冷藏2小时以上。
抹茶双层巴斯克芝士蛋糕的做法图解15

步骤15

双层巴斯克的颜值也太高了吧！

抹茶双层巴斯克 | 超简单的芝士蛋糕的烹饪技巧

参考数量：6寸一个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 阿粥的粥 编写，未经授权不得转载

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