香葱芝士面包

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这款面包是我家小朋友最爱，隔三差五就要吃，今天加了一些芝士，口感很好，有点像披萨，但是比披萨要松软！

香葱芝士面包的用料

高筋面粉 400克 奶粉 25克
盐 1.5克 草鸡蛋 2个
牛奶 150克 甘汁园双碳白砂糖 50克
黄油 20克 酵母粉 5g
芝士碎 适量 番茄酱 适量
葱花 适量 鸡蛋液（刷表面） 少许
香肠 适量

香葱芝士面包的做法

香葱芝士面包的做法图解1

步骤1

首先将纯牛奶倒入面包桶中，加入食用盐，再加入甘汁园白砂糖。（糖与盐对角放）根据口味放少许糖，口感更好，双碳糖不含硫更健康，平时宝宝吃也没有负担
香葱芝士面包的做法图解2

步骤2

加入全脂奶粉，鸡蛋，奶粉，玉米油，加入高筋面粉，让面粉覆盖整个水面，面粉的顶端挖个小洞，加入酵母粉，再用旁边面粉把酵母粉盖起来！
香葱芝士面包的做法图解3

步骤3

放入海氏HR75面包机中，顺时针旋转锁定，轻触启动键，面包机开始进入和面阶段。
香葱芝士面包的做法图解4

步骤4

7分钟后将室温软化的黄油加入面团中，海氏HR75面包机全自动，无需操作，它直接会进入下一个模式，直到发酵完成，如果一键式烤面包，发酵好后可以进入烘烤模式！（揉到有不容易破的手套膜后下一步）
香葱芝士面包的做法图解5

步骤5

取出排气，分割成等份的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
香葱芝士面包的做法图解6

步骤6

取一块小面团，用擀面杖擀长舌状。由上到下卷起来。
香葱芝士面包的做法图解7

步骤7

卷好的面包卷，收口处朝下！
香葱芝士面包的做法图解8

步骤8

依次做完，放入烤盘中。
香葱芝士面包的做法图解9

步骤9

用锋利的刀在面包胚中间划一刀。
香葱芝士面包的做法图解10

步骤10

入海氏C40烤箱二次发酵，天冷的话可以放一碗热水，二次发酵时间约为30分钟。
香葱芝士面包的做法图解11

步骤11

准备好馅料及全蛋液。
香葱芝士面包的做法图解12

步骤12

发酵至原来的1.5倍大小时取出烤盘，刷上蛋液。
香葱芝士面包的做法图解13

步骤13

再将切好的火腿片放在刀割处。
香葱芝士面包的做法图解14

步骤14

撒上芝士碎。
香葱芝士面包的做法图解15

步骤15

再挤上番茄酱，（你喜欢的酱都可以）
香葱芝士面包的做法图解16

步骤16

最后撒上葱花。
香葱芝士面包的做法图解17

步骤17

再次入烤箱中层，175度烤12-18分钟，注意观察颜色。（烤箱时间及温度仅供参考，因为每台烤箱性能不同）
香葱芝士面包的做法图解18

步骤18

烤好后取出烤盘。美美的拍照！
香葱芝士面包的做法图解19

步骤19

也可以放整根香肠在面包胚中间。
香葱芝士面包的做法图解20

步骤20

我家小朋友最爱的面包！酸甜，松软，好吃极了！拉丝的面包！

香葱芝士面包的烹饪技巧

不同面粉吸水性不同，所以可以预留一部分牛奶，可以作为调理用。 烤箱温度根据自家的烤箱性能另定。 面团一定要揉出不容易破的手套膜后再下一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-02

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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