营养餐|红枣枸杞炖滑鸡

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鸡肉脂肪含量低，富含优质蛋白质，对于要控制热量摄入的孕妈是很好的食材，配上红枣和枸杞更是营养满满！ 炖蒸的工艺能保留食材的原汁原味，蒸出来的鸡块滑嫩多汁，下饭一绝，快来和品利一起做吧～ 品利特级初榨橄榄油单不饱和脂肪酸含量达79%，不经过化学精炼，孕妈用更放心！

营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的用料

品利特级初榨橄榄油 8毫升 鸡腿肉 500克
红枣 4颗 枸杞 适量
姜 2片 盐 适量
糖 少许 淀粉 2勺
生抽 1勺 葱花 少许

营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的做法

营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的做法图解1

步骤1

食材准备。
营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉切小块洗净备用，姜切丝，葱切末。红枣去核切块，将红枣、枸杞洗净浸泡5分钟。
营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉倒品利特级初榨橄榄油、酱油、淀粉、姜丝、糖和盐抓匀，再放入泡好的红枣枸杞腌制25分钟。
营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的做法图解4

步骤4

腌好的鸡肉后放到盘子里，大火蒸30分钟。
营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花就大功告成啦！

营养餐|红枣枸杞炖滑鸡的烹饪技巧

1、腌肉的时候加淀粉和橄榄油，会锁住鸡肉的水份不流失，鸡肉更鲜嫩。 2、鸡肉清洗后一定要沥干水分，这样最后不会水塌塌，美味加倍！ 3、品利特级初榨橄榄油不经过化学精炼，物理压榨更安心，家有孕妈的都可以放心用哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载

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