酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

草鱼 1条 姜 10g
葱 5g 料酒 10g
酸菜鱼调料包 豆芽 适量
金针菇 适量 豆腐 半块

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

准备配菜，洗净，切好备用
酸菜鱼的做法图解2

步骤2

处理鱼肉，把鱼骨和鱼肉分开腌制
酸菜鱼的做法图解3

步骤3

鱼骨部分和鱼肉，分别放入腌鱼料包和适量料酒，腌制10分钟
酸菜鱼的做法图解4

步骤4

适量油，放入酸菜包、炒香
酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入鱼骨部分炒一下
酸菜鱼的做法图解6

步骤6

放入适量水，这里直接加入豆腐，煮久一点更入味
酸菜鱼的做法图解7

步骤7

水开后，小火，用筷子一片片下鱼肉，盖上锅盖，3分钟就好了
酸菜鱼的做法图解8

步骤8

撒入葱花，出锅，配米饭、超级香！

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 饼饼yw 编写，未经授权不得转载

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