绵润Q弹包你吃不够的双皮奶

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小甜品总能让人心情瞬间变好，自己动手做一份小甜品，更能让你劳逸结合。快到一年最适宜踏青的时候了，做一份带着，在阳光明媚的野外，赏着美景，吃着自己做的双皮奶，多么惬意啊！赶快一起来学着做吧！

双皮奶的用料

牛奶 500克 鸡蛋 3个
代糖 30克 枸杞 少许

双皮奶的做法

绵润Q弹包你吃不够的双皮奶的做法图解1

步骤1

准备好纯牛奶500克，代糖30克（按口味增减），鸡蛋3个，枸杞少许
绵润Q弹包你吃不够的双皮奶的做法图解2

步骤2

牛奶加入代糖，微火慢煮，然后放置等凉，将奶皮去掉。
绵润Q弹包你吃不够的双皮奶的做法图解3

步骤3

将鸡蛋蛋黄、蛋清分离，将蛋清充分搅开，和牛奶倒在一起，充分搅拌均匀。
绵润Q弹包你吃不够的双皮奶的做法图解4

步骤4

蒙上保鲜膜，水烧开后，放入锅中蒸10-15分钟。
绵润Q弹包你吃不够的双皮奶的做法图解5

步骤5

蒸好拿出后，将泡好的枸杞洒在上面，点缀即可

双皮奶的烹饪技巧

1、牛奶和蛋清一定要搅拌均匀。 2、甜度自己把握，喜欢甜的多加点糖。 3、蒸的时间不要太久，否则老了不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 绿蚁新醅厨 编写，未经授权不得转载

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