花卷

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思瑶妈咪
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俺家陕西的李先森喜欢吃面食，俺家初中生小李也喜欢吃面食，所以我这个外姓人就学习了各种美食，还有各种面食的做法，家有初中生的妈妈们，你们懂的

花卷的用料

普通面粉 500g 温水 220克
酵母 5克 食用油 10g
小葱 5根 盐

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

和面，前面忘记拍了，发面大概1~2小时
花卷的做法图解2

步骤2

葱花切碎，加食用油，备用
花卷的做法图解3

步骤3

发好面，揉好，用擀面杖擀开，然后撒一层盐，上面把葱花和油抹好
花卷的做法图解4

步骤4

没擀好，凑和看吧
花卷的做法图解5

步骤5

卷成这样
花卷的做法图解6

步骤6

切一份一份的
花卷的做法图解7

步骤7

两个落在一起，用筷子中间压一下，然后用手两边往下一拧，就好了，当时手里都是油，没办法拍照，呜呜呜~~~
花卷的做法图解8

步骤8

二次发酵，15~20分钟，凉水开锅蒸，水开开始算25分钟即可
花卷的做法图解9

步骤9

好了，虽然卖相差点，但是味道真的好吃，李先森一次吃了4个，哈哈哈

花卷的烹饪技巧

备注: 所有发酵的面食，都要二次发酵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-18

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载

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