超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。

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大地回暖，阳光正好，一起来做美食把！材料简单、口感Q弹、香滑细腻的抹茶布丁冻。清香茶味, 甜甜奶香，作为饭后甜点，非常不错哟。

超简单抹茶奶冻的用料

牛奶 250克 淡奶油 100克
白砂糖 25克 吉利片 10克
抹茶粉 4克 可可粉 7克

超简单抹茶奶冻的做法

超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解1

步骤1

先取牛奶50克和抹茶粉4克，小火烧至抹茶完全化开。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解2

步骤2

再加入淡奶油100克
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解3

步骤3

再加入牛奶200克。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解4

步骤4

再加入白砂糖25克，边小火加热边搅拌均匀。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解5

步骤5

吉利片10克提前用冰水软化，挤干水分。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解6

步骤6

软化的吉利片加入牛奶里，边小火加热边搅拌至吉利丁完全融化均匀。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解7

步骤7

过筛2遍，去掉大气泡和残渣。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解8

步骤8

倒入模具中，冷藏2-3个小时，完全凝固就完成了。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解9

步骤9

顺便做一份可可奶冻，步骤不变，把抹茶粉4克换成可可粉7克即可。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解10

步骤10

等凝固了以后脱模。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解11

步骤11

这种大块的可以切成小方块。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解12

步骤12

撒上抹茶粉和可可粉点缀一下。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解13

步骤13

超简单的奶冻完成啦。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解14

步骤14

放在牛奶里做甜品、或者直接挖着吃也行。
超简单抹茶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。的做法图解15

步骤15

入口Q弹香滑、好吃O(∩_∩)O

超简单抹茶奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载

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