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麦当劳新品太阳蛋拿铁的做法
步骤1
首先准备几个日常多见的鸡蛋，敲碎之后，用你比较喜欢的方式，把蛋黄和蛋清分离开。鸡蛋也不用太多，两个就足以。
步骤2
2.在蛋清中，挤入几滴柠檬汁，柠檬汁的加入，能让蛋清的腥味减少。
步骤3
3.再用打蛋器把蛋清发，打到起大泡泡的时候，加入40克的白糖。
步骤4
4.继续用打蛋器打发至提起来有弯钩的状态。
步骤5
5.倒入6克的奶粉和8克的玉米淀粉，因为我已经断奶很久了，家里实在是没有奶粉了，就用豆奶粉代替的。用豆奶粉，只是颜色会偏黄一些。
步骤6
6.搅拌至里面没有干粉和成团的小球就可以了，然后把蛋清都放到裱花袋中。
步骤7
7.然后在烤盘中放一张硅油纸，边挤边画圆圈，心里默念那个不给你做饭的谁。
步骤8
8.挤好之后，用筷子把不平整的地方抹平。
步骤9
9.烤箱上下100度，时间为10分钟，不需要预热，直接放入蛋清开始烤制。
步骤10
10.接下来用打蛋器打发蛋黄，打到蛋黄颜色变浅，体积为之前的两倍。
步骤11
11.在蛋黄液中过筛入6克的奶粉，搅拌均匀，还是需要搅拌至无干粉且无颗粒的状态
步骤12
12.然后再把它装入裱花袋中。
步骤13
13.这个时间差不多也就是10分钟，拿出烤了10分钟的鸡蛋清。 在蛋清的中间，挤入蛋黄，也是刚刚的手法，一边画圆，一边默念不给你做饭的那谁，最后如果蛋黄有多余的话，可以直接挤在硅油纸上，烤出来也是能吃的。
步骤14
14.然后放入烤箱，热风模式，上下管100度，烤90分钟。
步骤15
每个人家里的烤箱都有自己的脾气，太阳蛋的厚度也不同，所以烤制的时间，你们需要自己把控。
步骤16
时间到了之后，太阳蛋就做好了，简直不要太好看了额，可爱到舍不得吃了
步骤17
再冲泡一杯咖啡，我这次喝的是黑卡咖啡，因为最近在减肥，然后放入我们的太阳蛋
步骤18
麦当劳的新品太阳拿铁就做好了，你们学会了吗？学会的赶快去试试，我无所不会的梅子酱，记得关注，点赞加收藏额，我们下期不见不散麦当劳新品太阳蛋拿铁的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-03-19
©本菜谱的做法由 梅子酱的美食日记 编写，未经授权不得转载
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