莴笋拌土豆丝

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莴笋拌土豆丝的用料

土豆 1个 莴笋 半根
胡萝卜 1根 洋葱 1/4个
小葱 几根 辣椒粉 1小勺
大蒜 3瓣 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 15克
味达美清香米醋 15克 食用油 5克
花椒 几粒 盐 1克

莴笋拌土豆丝的做法

#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材，土豆莴笋胡萝卜玄皮先净
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆擦丝，浸入清水中防止氧化
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解3

步骤3

莴笋胡萝卜洋葱切丝，蒜切末
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解4

步骤4

锅烧开水，加少许盐
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解5

步骤5

下入土豆丝胡萝卜丝煮1分钟，土豆丝断生即可
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解6

步骤6

捞出沥干水
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解7

步骤7

土豆丝胡萝卜丝莴丝洋葱丝装入大盆里，依次加入蒜末，辣椒粉，六月鲜12克轻盐牡蛎酱油
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解8

步骤8

1勺味达美清香米醋
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解9

步骤9

锅烧热加入油，放入几粒花椒，小火炸出香味，再把花椒挑出扔掉
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解10

步骤10

土豆丝盆里撒入葱花，浇入花椒油激发出香味
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解11

步骤11

拌匀装盘即可
#春日时令，美味尝鲜#莴笋拌土豆丝的做法图解12

步骤12

一盘即是菜又是主食，简单好做，吃它饱不长胖

莴笋拌土豆丝的烹饪技巧

土豆丝焯烫的时间要短，断生即可，煮时间长了口感不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载

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