荠菜肉丝炒年糕-格瑞美厨GOURMETmaxx

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年糕，汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。而经典鲁菜荠菜肉丝炒年糕是一道非常不错的菜！

荠菜肉丝炒年糕的用料

年糕 300克 荠菜 100克（切碎）
肉丝 60克 葱 少许
油 30g 水 50g

荠菜肉丝炒年糕的做法

荠菜肉丝炒年糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解1

步骤1

准备好所需食材及调味料。
荠菜肉丝炒年糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解2

步骤2

使用搅拌钩，将油、葱花放入主锅，以 2分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
荠菜肉丝炒年糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解3

步骤3

加入肉丝，以3分钟/105度/L档启动。
荠菜肉丝炒年糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解4

步骤4

加入年糕和水炒3分钟/105度/L。
荠菜肉丝炒年糕-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法图解5

步骤5

完成后趁热享用。

荠菜肉丝炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-22

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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