年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭

年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭

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文龙妈
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新疆羊肉手抓饭 新疆的一种美食。味道鲜美，营养丰富，肉饭菜一锅，简单又好吃！只需盐调味，正宗新疆羊肉手抓饭年夜饭必备
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羊肉手抓饭的用料

羊肉 400克 大米 400克
洋葱 半个 胡萝卜 半根
油 1汤匙 盐 4克
孜然粉 8克 葡萄干 适量

羊肉手抓饭的做法

年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

准备好食材
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

羊肉切粒
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

葡萄干水浸泡十分钟沥干水分
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

热锅冷油，放入洋葱炒香后放入羊肉
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

羊肉变色后放胡萝卜和盐，孜然粉
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

加入没过肉的清水，煮沸后捞出浮沫
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解9

步骤9

倒入大米加入葡萄干
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解10

步骤10

上汽后小火焖40分钟左右
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解11

步骤11

出锅
年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法图解12

步骤12

太美味了！

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载

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