兔兔炖饭

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早安记
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兔兔那么可爱，一定要做得好吃一点噢！一道兔兔炖饭送给大家~

兔兔炖饭的用料

兔肉 2人份 大米 2人份
杂蔬粒 50克 花生油 10克
酱油 2勺 料酒 2勺
米醋 1勺 白糖 半勺

兔兔炖饭的做法

兔兔炖饭的做法图解1

步骤1

兔肉切小块，加料酒、姜片焯水后备用。
兔兔炖饭的做法图解2

步骤2

锅中放花生油、姜片爆香。
兔兔炖饭的做法图解3

步骤3

放入兔肉煸炒。
兔兔炖饭的做法图解4

步骤4

加入2勺酱油。
兔兔炖饭的做法图解5

步骤5

加入2勺料酒。
兔兔炖饭的做法图解6

步骤6

加入1勺米醋。
兔兔炖饭的做法图解7

步骤7

加入半勺白糖。
兔兔炖饭的做法图解8

步骤8

加入杂蔬粒，一起煸炒至出油。
兔兔炖饭的做法图解9

步骤9

大米洗净放入炖盅。
兔兔炖饭的做法图解10

步骤10

倒入炒过的兔肉和杂蔬粒，加水（水量和米1：1）。
兔兔炖饭的做法图解11

步骤11

炖盅盖上盖子，放入炖锅，启动“炖”模式，约1.5小时。
兔兔炖饭的做法图解12

步骤12

出锅后可撒上白芝麻或葱花，也可省略。
兔兔炖饭的做法图解13

步骤13

趁热享用吧~

兔兔炖饭的烹饪技巧

1.米和水量1：1煮出后是米饭粒粒分明的状态，如果喜欢口感软一些可自行增加水量。 2.如果酱油不够咸可以在炒兔肉时加一些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 早安记 编写，未经授权不得转载

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