香煎巴沙鱼

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今天做的是一道香煎巴沙鱼，用的巴沙鱼是名扬湖海家的，顺丰冷链到货挺快，冰少没有异味，鱼柳很新鲜。 大家都知道，鱼比肉类更有营养更健康哦，无刺无骨的巴沙鱼，富含蛋白质、低脂肪，老少皆宜哦，可完全替代鸡胸肉，更是不一样的口感哟。  

香煎巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1条 油 适量
黑胡椒 少许 料酒 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
姜 1片

香煎巴沙鱼的做法

香煎巴沙鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材 将巴沙鱼提前解冻，滤干水分，其他的调料备用
香煎巴沙鱼的做法图解2

步骤2

加入一勺生抽
香煎巴沙鱼的做法图解3

步骤3

  加入一勺蚝油，加入一勺料酒和几片生姜，用手抹匀后静置约10分钟。
香煎巴沙鱼的做法图解4

步骤4

4、  锅烧热，下油，下入巴沙鱼。
香煎巴沙鱼的做法图解5

步骤5

5、  煎至一面金黄后，翻面，再煎，放下生煎片一起煎至微黄即可出锅。
香煎巴沙鱼的做法图解6

步骤6

6、  简单制作而又好吃的巴沙鱼做好啦。
香煎巴沙鱼的做法图解7

步骤7

好吃，又有营养，做起来简单

香煎巴沙鱼的烹饪技巧

巴沙鱼一定要提前滤干水分，否则易粘锅。 煎的时候可以轻晃动锅，让鱼受热均匀。 出锅前可挤少量柠檬汁，适量黑椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 简单的厨房961 编写，未经授权不得转载

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