海苔折叠饭团

海苔折叠饭团

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海苔除了可以做寿司做饭团之外，还可以像三明治两片面包夹一切一样，把各式各样好吃的馅料包裹起来，做成孩子们的营养快手早餐！ 并且海苔操作起来会更加简单方便，很容易就能做出多层次的丰富口感。包好的馅料也不会轻易散开，好看好拿，小朋友自己吃也不会弄得到处都是，真的很省心！

海苔折叠饭团的用料

海苔片 2片 鲜虾 200g
白、紫米饭 各60g 胡萝卜丝 15g
青瓜丝 15g 奶酪 2片
荷包蛋 1个 玉米淀粉（生粉） 6g
生姜丝 2g 盐 1g
肉松 适量 沙拉酱 适量

海苔折叠饭团的做法

海苔折叠饭团的做法图解1

步骤1

200g鲜虾去壳去虾线后，剁成虾泥。 除了虾肉，也可以用前腿肉、牛里脊等肉类来制作肉饼。
海苔折叠饭团的做法图解2

步骤2

加入6g玉米淀粉（生粉），2g生姜丝和1g盐，抓匀腌制15分钟去腥。
海苔折叠饭团的做法图解3

步骤3

戴上一次性手套，取适量虾泥整理成小方饼。
海苔折叠饭团的做法图解4

步骤4

平底锅热锅少油，请入虾饼。
海苔折叠饭团的做法图解5

步骤5

小火煎至两面微黄后盛起备用。
海苔折叠饭团的做法图解6

步骤6

接下来准备好胡萝卜丝、黄瓜丝、奶酪、白米饭（或紫米饭）等配料。 胡萝卜丝记得提前炒熟或焯熟。
海苔折叠饭团的做法图解7

步骤7

取一张海苔片，从中间剪开一半。
海苔折叠饭团的做法图解8

步骤8

依次在四个角落放入白米饭、虾饼、蔬菜丝和奶酪片，挤入适量沙拉酱。
海苔折叠饭团的做法图解9

步骤9

然后依次叠起，用海苔片把馅料包裹起来。 注意一次不要太贪心裹入太多馅料哦，不然会把海苔片撑破。
海苔折叠饭团的做法图解10

步骤10

裹上保鲜膜，切成两半。
海苔折叠饭团的做法图解11

步骤11

同理可以做出另一个口味的折叠饭团。
海苔折叠饭团的做法图解12

步骤12

开吃！
海苔折叠饭团的做法图解13

步骤13

不同的馅料搭配，可以变化出不同的口感，做起来真是相当方便呢~
海苔折叠饭团的做法图解14

步骤14

完成~！

海苔折叠饭团的烹饪技巧

工具：平底锅 熟练耗时：20mins（不含腌制时间） 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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