马兰头香干～一起来解春馋

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春天到了，又到了吃马兰头的季节。来和我一起解春馋吧 据报道，马兰头富含微量元素硒、VE和胡萝卜素。其中Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。研究证明，硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。

马兰头香干的用料

马兰头 250g 香干 3块
大蒜 3瓣 芝麻油 1勺
生抽 1勺 盐 少量
白砂糖 少量

马兰头香干的做法

马兰头香干～一起来解春馋的做法图解1

步骤1

马兰头去根，留叶，用清水浸泡一会（可以加点盐），沥干水份备用。
马兰头香干～一起来解春馋的做法图解2

步骤2

锅中放水烧开，加少许的盐，放入马兰头，变色捞出，可再用凉水过一次
马兰头香干～一起来解春馋的做法图解3

步骤3

放入香干，煮大概1分钟即可，捞出
马兰头香干～一起来解春馋的做法图解4

步骤4

马兰头和香干都切碎，然后混合一起放碗里
马兰头香干～一起来解春馋的做法图解5

步骤5

准备调料：大蒜切末，放入碗中，加盐、糖、生抽、芝麻油

步骤6

将调料全部倒入混合的马兰头和香干的碗里，搅拌均匀
马兰头香干～一起来解春馋的做法图解7

步骤7

装盘，开吃啦~

马兰头香干的烹饪技巧

1、焯马兰头的时候加点盐，可以保持绿色 2、根据口味可以不放大蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

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