日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ

日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ

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一款日式风格料理，食材健康又营养丰富，简单的烹饪方法又鲜美无比的日式家庭常备菜肴！

日式面筋鸡蛋煮物的用料

車麩(面筋） 3片 油豆腐 2片
鸡蛋 2个 京葱 1根
砂糖 2茶匙 酱油 1茶匙
白だし 1汤匙 芝麻油 1茶匙
水 100毫升

日式面筋鸡蛋煮物的做法

日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解1

步骤1

准备好食材。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解2

步骤2

油豆腐用热水浸泡一下。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解3

步骤3

車麩（面筋）放入锅中，加适量水煮5分钟。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解4

步骤4

煮好的車麩捞出。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解5

步骤5

冲冷水后抓去水分。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解6

步骤6

京葱切成片。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解7

步骤7

油豆腐切小块。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解8

步骤8

車麩（面筋）切方便入口大小。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散备用。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解10

步骤10

芝麻油倒入锅中。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解11

步骤11

放入京葱翻炒均匀。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解12

步骤12

倒入油豆腐和車麩(面筋）翻炒均匀。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解13

步骤13

加入100毫升清水。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解14

步骤14

加入1汤匙白だし。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解15

步骤15

1茶匙酱油加入。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解16

步骤16

2茶匙砂糖加入。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解17

步骤17

最后淋入鸡蛋液。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解18

步骤18

鸡蛋液稍微凝固就可以了。
日式面筋鸡蛋煮物#車麩の卵とじ的做法图解19

步骤19

日式面筋鸡蛋煮物。

日式面筋鸡蛋煮物的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-24

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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