酸菜鱼片

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一笑21
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酸菜鱼片的用料

草鱼 1条 酸菜 200克
葱 20克 姜 10克
干红辣椒 12个 油 2勺
料酒 1匙 盐 2匙
酸辣椒 20个 十三香 2勺

酸菜鱼片的做法

酸菜鱼片的做法图解1

步骤1

酸菜，酸辣椒洗干净。
酸菜鱼片的做法图解2

步骤2

酸菜切碎，酸辣椒切圈。
酸菜鱼片的做法图解3

步骤3

鱼片好后清水洗干净，放盐，料酒，十三香腌制。
酸菜鱼片的做法图解4

步骤4

稍多放油，爆香酸辣椒。
酸菜鱼片的做法图解5

步骤5

酸菜下锅。
酸菜鱼片的做法图解6

步骤6

加适量清水，盐，姜片。大火煮开。
酸菜鱼片的做法图解7

步骤7

腌好的鱼片过下清水。入锅中煮几分钟。
酸菜鱼片的做法图解8

步骤8

调好味，出锅。撒上葱花，干辣椒，烧热油浇在上面。
酸菜鱼片的做法图解9

步骤9

简单的家常菜。

酸菜鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 一笑21 编写，未经授权不得转载

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