回锅扣肉

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一笑21
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回锅扣肉的用料

扣肉 500克 大葱 一根
朝天椒 少许 老姜 少许
白酒 适量 酱油，植物油，盐 适量

回锅扣肉的做法

回锅扣肉的做法图解1

步骤1

炸好的扣肉切片装碗。放蒸锅蒸15分钟。
回锅扣肉的做法图解2

步骤2

小米辣切段，大蒜子拍扁，葱掐段。
回锅扣肉的做法图解3

步骤3

锅烧油爆香大蒜子辣椒。
回锅扣肉的做法图解4

步骤4

放入蒸好的扣肉。适量盐和酱油。一勺清水。
回锅扣肉的做法图解5

步骤5

肉片盛出，葱过一下汤汁，盖在肉上。
回锅扣肉的做法图解6

步骤6

莴笋干子或红萝卜一起炒，不油腻。

回锅扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 一笑21 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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