菠萝咕咾肉

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酸酸甜甜超美味

菠萝咕咾肉的用料

猪梅肉 300g 鸡蛋 1枚
生抽 1汤匙（15ml 黄酒 2茶匙（10ml）
盐 1/2茶匙（3g） 胡椒粉 1/2茶匙（3g）
新鲜菠萝 1/4只 青椒 1/4只
红椒 1/4只 干淀粉 1茶匙
水 适量 番茄酱 3汤匙（45g）
白砂糖 1汤匙（15g） 油 500ml 实耗30ml

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

猪里脊改刀成小块
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

来一点料酒、盐、胡椒粉腌制一晚入味，在打入一个蛋白给肉块按摩下
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

腌制好的猪肉块裹上淀粉炸
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

小火炸熟成型
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

炸好的肉块在一起回锅炸一下
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

捞出肉块，用锅里的油翻炒青红辣椒
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

倒入里脊肉块、加糖 醋 番茄酱 调味以及上色，翻炒片刻，最后倒入玻璃块，适当翻炒就欧了。
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

然后就是拍照，发动态，然后就动筷子享受美食吧

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 豆小豆乖乖 编写，未经授权不得转载

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