熏肉春笋鸡

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小颜子菜谱
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去宏村，看着家家户户门口卖的春笋好看，饭店吃了下熏肉春笋好好吃，硬是扛回了五六斤春笋。

熏肉春笋鸡的用料

熏肉 100g 盐 适量
春笋 2棵 鸡 半只

熏肉春笋鸡的做法

熏肉春笋鸡的做法图解1

步骤1

当当，书包里背回来的
熏肉春笋鸡的做法图解2

步骤2

去壳以后变这样啦
熏肉春笋鸡的做法图解3

步骤3

大块切一下，冷水煮开，煮5-8分钟去掉涩味
熏肉春笋鸡的做法图解4

步骤4

滚一滚，浮沫去一下
熏肉春笋鸡的做法图解5

步骤5

朴朴买的熏肉
熏肉春笋鸡的做法图解6

步骤6

鸡砍一下放进去，用砂锅加冷水，放入适量盐巴
熏肉春笋鸡的做法图解7

步骤7

放入熏肉，浮沫去一下
熏肉春笋鸡的做法图解8

步骤8

大火烧开水后。小火炖20-30分钟，看鸡肉可以吃了就可以。

熏肉春笋鸡的烹饪技巧

记得提前焯水5-8分钟，在用冷水冲一下，很重要哦。盐适量，在宏村吃的味道虽好，可没咸死我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 小颜子菜谱 编写，未经授权不得转载

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