五香卤鹌鹑蛋

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郭-小懒
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五香卤鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 1斤 姜 3片
花椒 1大匙 八角 3颗
香叶 3片 桂皮 1根
干辣椒 5个 白糖 半勺
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 适量

五香卤鹌鹑蛋的做法

五香卤鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净
五香卤鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

放入锅中煮熟
五香卤鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

捞出控干水
五香卤鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

准备好香料
五香卤鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋放入锅中用勺子把皮压碎
五香卤鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

放入香料
五香卤鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

加入2勺生抽
五香卤鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

一勺老抽
五香卤鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

加入适量盐和半勺白糖
五香卤鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

放入没过鹌鹑蛋的清水，大火烧开转小火煮25分钟即可
五香卤鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

尽情享受美味吧

五香卤鹌鹑蛋的烹饪技巧

卤好的鹌鹑蛋不要立马捞出来哦，最好放在锅中冷凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由 郭-小懒 编写，未经授权不得转载

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