孜然蘑菇

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SUSHI素食主义者
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蘑菇相当于植物肉，有句话怎么说来着，四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的（当然这一条腿就是菌菇类——山珍）一条腿的不如没有腿的（各种鱼类）没有腿的不如多条腿的龙虾螃蟹等！（海味）

孜然蘑菇的用料

平菇 200克 葱姜蒜粒 适量
小米辣 适量 孜然，辣椒面 适量
食用油 适量 盐 少许
生抽 适量 老抽 适量
耗油 少许 白糖 少许
洋葱 少许 西芹 少许
芝麻 少许克

孜然蘑菇的做法

孜然蘑菇的做法图解1

步骤1

辅料洗净改刀
孜然蘑菇的做法图解2

步骤2

洋葱切小片
孜然蘑菇的做法图解3

步骤3

洗净撕成合适的大小，热水里加盐吊水1分钟5
孜然蘑菇的做法图解4

步骤4

准备干调味料
孜然蘑菇的做法图解5

步骤5

油热放入葱姜小米辣爆锅
孜然蘑菇的做法图解6

步骤6

倒入蘑菇翻炒均匀
孜然蘑菇的做法图解7

步骤7

倒入生抽、老抽、蚝油、和干调味料翻炒
孜然蘑菇的做法图解8

步骤8

倒入洋葱和西芹翻炒至西芹断生出锅
孜然蘑菇的做法图解9

步骤9

出锅。

孜然蘑菇的烹饪技巧

蘑菇一定要吊水去除草酸和重金属。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 SUSHI素食主义者 编写，未经授权不得转载

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