农村铁锅炖

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燕子家的小食光
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柴火灶一直是我的情怀，终于买上了大铁锅，煮上了铁锅炖

农村铁锅炖的用料

牛骨头 10斤 大酱 5-7勺
盐 2勺 葱 3根
姜 适量 料酒 2勺
酱油 半碗 清水 适量
八角 三个 大料 适量个

农村铁锅炖的做法

农村铁锅炖的做法图解1

步骤1

10斤牛排骨，清洗干净，切成大块
农村铁锅炖的做法图解2

步骤2

锅里倒油，八角葱姜蒜大料爆香
农村铁锅炖的做法图解3

步骤3

加入牛骨头煸炒
农村铁锅炖的做法图解4

步骤4

一次性加入清水和调味品，有大火煮开
农村铁锅炖的做法图解5

步骤5

骨头煮30分钟就可以贴玉米饼子 了 玉米饼子贴了锅边，盖上锅盖大火继续煮
农村铁锅炖的做法图解6

步骤6

骨头煮熟了，饼子也熟了
农村铁锅炖的做法图解7

步骤7

想吃什么就加什么，我加的香肠和玉米 开饭啦

农村铁锅炖的烹饪技巧

煮肉的时候一次性加入清水，盐和调理根据自己口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 燕子家的小食光 编写，未经授权不得转载

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