自制奶酪棒

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儿子很喜欢吃奶酪棒，但超市买的好几块钱一个真心吃不起 于是买了原材料自己做了一些

奶酪棒的用料

材料1:淡奶油（或纯牛奶） 250g 材料2:吉利丁片 10g
材料3:细砂糖 20g 材料4:芝士片 3片

奶酪棒的做法

自制奶酪棒的做法图解1

步骤1

10克吉利丁片用清水浸泡，备用
自制奶酪棒的做法图解2

步骤2

无水无油锅里倒入淡奶油，白砂糖和3片芝士片
自制奶酪棒的做法图解3

步骤3

开最小火，不断搅拌防止糊锅，直到芝士融化没有颗粒
自制奶酪棒的做法图解4

步骤4

离火，用铲子不断翻拌降温，并防止结奶皮，大概60度时加入浸泡好的吉利丁片，继续搅拌至融化
自制奶酪棒的做法图解5

步骤5

倒入模具，放冰箱冷藏三小时左右，然后脱模
自制奶酪棒的做法图解6

步骤6

没有模具的可以倒进被子了，这样就是奶酪杯啦
自制奶酪棒的做法图解7

步骤7

杯子里的用勺子吃，好像布丁一样一样，儿子说比买的好吃

奶酪棒的烹饪技巧

加热时一定要最小火，不断搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 宝宝的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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