糖醋带鱼

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糖醋带鱼的用料

带鱼 1条 生姜 3片
葱 1条 料酒 1勺
生抽 1勺 米醋 1勺
白糖 1.5勺 淀粉 3g

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼切段备好
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

带鱼用料酒和盐腌十五分钟，后用面粉均匀裹上。
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

锅中多放些油，加入带鱼炸到两面金黄捞出控油。
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

锅中留底油倒入葱姜蒜炒出香味，放入炸好的带鱼，加入生抽，醋，料酒，白糖，翻炒均匀，注意不要碎了。
糖醋带鱼的做法图解6

步骤6

加入半碗水，大火烧开后转小火。
糖醋带鱼的做法图解7

步骤7

小火收汤汁浓稠后即可出锅。

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 zz啵一个 编写，未经授权不得转载

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