黄油曲奇

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闲不住的蛋黄妈妈
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无蛋版，超简单易成功。

黄油曲奇的用料

牛奶 20毫升 黄油 80克
细砂糖 40克 低筋面粉 100克
盐 1克 杏仁粉 20克

黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法图解1

步骤1

牛奶中加入细砂糖和盐，隔水融化，放凉。
黄油曲奇的做法图解2

步骤2

黄油室温解冻至能轻松用刮刀切开。 电动打蛋器打发至发白，加入放凉后的牛奶，分多次加入，每次加入都需要充分打发至有光泽。 最后打发至黄油羽毛状。
黄油曲奇的做法图解3

步骤3

分次筛入低筋面粉、杏仁粉，每次加入都需要用刮刀翻拌均匀。
黄油曲奇的做法图解4

步骤4

面团放入裱花袋，烤盘铺油纸，挤出花。放冰箱冷藏10-20分钟（方便定型）
黄油曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱上下火170度，中层烤15分钟。
黄油曲奇的做法图解6

步骤6

出炉。

黄油曲奇的烹饪技巧

黄油要充分打发。 牛奶要放凉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 闲不住的蛋黄妈妈 编写，未经授权不得转载

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