家庭自制油条

家庭自制油条

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蘑菇阿姨
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从小就喜欢吃油条，可惜外面卖的炸油条的油太不健康。学着在家自已做一些放冰箱冻着，吃的前一天晚上拿出来解冻，第二天早上略微煎一下即可，无论是配豆浆还是卷在大饼、鸡蛋饼里亦或是褒进滋米饭团子中都相当不错！小团子早餐就丰富了品种。

油条的用料

面粉 200克 温水 120
安琪油条膨松剂 8g 油 适量

油条的做法

家庭自制油条的做法图解1

步骤1

全部材料合在一起揉成面团
家庭自制油条的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜醒二十分钟
家庭自制油条的做法图解3

步骤3

手上摸点油把面团按扁拉长，切成指手长短，大姆指宽的条状
家庭自制油条的做法图解4

步骤4

两条合在一起，用筷子在中间压一下
家庭自制油条的做法图解5

步骤5

深一点的小锅中加入油中火加热，等油温到放进去小面团比较快能浮起来时，就可以炸了。
家庭自制油条的做法图解6

步骤6

炸时用筷子时常翻动油条，让其均匀受热，炸的金黄即起锅，放厨房纸吸油
家庭自制油条的做法图解7

步骤7

趁热放上白糖粉，感觉就好像小时候的糖糕
家庭自制油条的做法图解8

步骤8

咬一口，松松的弹牙，好吃！
家庭自制油条的做法图解9

步骤9

沾豆浆亦很赞！

油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 蘑菇阿姨 编写，未经授权不得转载

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