黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女

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是否因为工作压力而失眠，越累越睡不着，发际线也开始后移？赶紧用海氏i7风炉烤箱来做乌发补肾的黑芝麻蛋糕。健康饮食从这里开始。

黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的用料

鸡蛋 3个 牛奶 35毫升
玉米油 35克 低筋粉 50克
黑芝麻粉 15克 白砂糖 45克

黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法

黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解1

步骤1

蛋黄与蛋清分离。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入15克糖，倒入牛奶和玉米油搅匀。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和黑芝麻粉搅匀备用。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解4

步骤4

蛋清打入无水无油的盆中。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解5

步骤5

出现粗泡时加10克糖
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解6

步骤6

出现细密泡沫时加10克糖，出现大弯钩时加最后10克糖，直到蛋白糊出现直立的小直角。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解7

步骤7

蛋白糊分三次与蛋黄糊混合，翻拌均匀。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解8

步骤8

成为细腻光滑的蛋糕糊。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解9

步骤9

倒入学厨6寸中空模具中，大概7分满。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解10

步骤10

海氏i7烤箱预热140度，这款烤箱控温精准，空间大，食物放进去后受热均匀，非常放心。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解11

步骤11

将蛋糕放入烤箱，烘焙55分钟。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解12

步骤12

取出后倒扣放凉。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解13

步骤13

冷却后脱模。
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解14

步骤14

淋上自制酸奶，撒点糖珠做点缀，拍照很漂亮，口感也更好了
黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的做法图解15

步骤15

看一下蛋糕的切面，组织很细腻，大气泡很少。口感绵软细腻，芝麻香浓郁，很不错。

黑芝麻蛋糕——拯救秃头少女的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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