卷不裂香葱肉松蛋糕卷

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月儿zy
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蛋糕卷怎么都卷不裂，一定要掌握蛋白的打发哦！今天这款香葱肉松蛋糕卷超级好吃，怎么吃都吃不腻哦[偷笑R]

卷不裂香葱肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 5个 低筋粉7 70克
海盐 1克 白糖 45克
玉米油 55克 牛奶 70克
肉松/香葱/沙拉酱 适量 柠檬汁 几滴

卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法

卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

超级柔软好吃哦
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

是不是看着美美哒
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

牛奶➕玉米油打乳化状态，筛入低筋粉和海盐画Z字形混合均匀
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄混合均匀！蛋白➕白糖➕柠檬汁打发出大弯钩
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

挖一勺蛋白与蛋黄糊混合均匀，再倒入蛋白中翻拌均匀，倒入模具中，震出气泡，撒上葱花和肉松
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

海氏i7风炉烤箱170度预热好后烤20分钟。
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

出炉放到手温的时候背面抹上沙拉酱和肉松卷起来。放入冰箱定型1小时以上即可
卷不裂香葱肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

太好吃了，给孩子们做一份当做下午茶好完美

卷不裂香葱肉松蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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