黄豆炒肉

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学会这道菜，我相信你电饭煲里的饭都不够吃的，和米饭一起搅拌着吃太美味了。

黄豆炒肉的用料

瘦肉 150g 黄豆米 200g
盐 2勺 生抽 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
生姜 适量 大蒜 适量
豆瓣酱 1勺 小米辣 少许

黄豆炒肉的做法

黄豆炒肉的做法图解1

步骤1

肉切成丝。
黄豆炒肉的做法图解2

步骤2

肉里加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，用手抓均匀腌制十五分钟。
黄豆炒肉的做法图解3

步骤3

加勺盐和油把毛豆焯水，煮至八分熟捞出。
黄豆炒肉的做法图解4

步骤4

肉丝倒锅里炒至八分熟，变色捞出。
黄豆炒肉的做法图解5

步骤5

锅里倒油，把姜蒜末和豆瓣酱倒进去炒香。
黄豆炒肉的做法图解6

步骤6

加小米辣。
黄豆炒肉的做法图解7

步骤7

倒毛豆米翻炒均匀。
黄豆炒肉的做法图解8

步骤8

倒入肉丝一起炒熟。
黄豆炒肉的做法图解9

步骤9

起锅装盘，好吃的黄豆炒肉就做好了。

黄豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

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