自制日式肥牛饭

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打工人也是干饭人，看我今天给给打工人准备了啥 铛铛铛～没人不爱的日式肥牛饭，这颜值这味道绝了，公司里的同事太羡慕了 吃之前先拌一拌，鲜美嫩滑的肥牛～裹满酱汁的米饭～配上溏心蛋，再来一口芝麻海草，真的是超满足❗️ 外卖的肥牛肉太少了，一定要自己做，一口吃下去都是肥牛……

自制日式肥牛饭的用料

肥牛 250克 洋葱 半个
米饭 一碗 老抽 1勺
耗油 2勺 生抽 1勺
黑胡椒粉 适量 淀粉 1勺
黑芝麻 少许 糖 1勺
清水 半碗 水果 圣女果
芝麻海草 50克 鸡蛋 1个

自制日式肥牛饭的做法

自制日式肥牛饭的做法图解1

步骤1

食材准备
自制日式肥牛饭的做法图解2

步骤2

先调酱汁，把蚝油、生抽、老抽、黑胡椒酱、糖、淀粉、清水倒在一起搅拌均匀备用
自制日式肥牛饭的做法图解3

步骤3

溏心蛋做法：不粘锅用中火烧热，嗑入一个鸡蛋待凝固后加入少许在鸡蛋边沿，盖上锅盖转小火焖2分钟即可，这样做出来就是无气泡的溏心蛋
自制日式肥牛饭的做法图解4

步骤4

奶锅中水烧开，倒入肥牛加一勺料酒焯水3分钟左右捞出沥干
自制日式肥牛饭的做法图解5

步骤5

另起锅倒入适量油热开，加入切好的洋葱丝，炒出香味
自制日式肥牛饭的做法图解6

步骤6

再倒入肥牛片
自制日式肥牛饭的做法图解7

步骤7

和酱汁翻炒均匀入味
自制日式肥牛饭的做法图解8

步骤8

香喷喷的肥牛做好啦……
自制日式肥牛饭的做法图解9

步骤9

拿出电热饭盒先装上米饭
自制日式肥牛饭的做法图解10

步骤10

再铺一层肥牛
自制日式肥牛饭的做法图解11

步骤11

放上溏心蛋，撒上芝麻，隔板的另一边放上圣女母和芝麻海草(也可换上自己喜欢的水果哦)
自制日式肥牛饭的做法图解12

步骤12

热饭直接插上电就可以吃啦
自制日式肥牛饭的做法图解13

步骤13

哇哦，记得多吃水果哦
自制日式肥牛饭的做法图解14

步骤14

自己带饭一口满满都是肉

自制日式肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 厨娘的味蕾 编写，未经授权不得转载

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