酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）

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小岑一一
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今天做一款特别的斑马纹戚风蛋糕，口感丰富，孩子非常喜欢。

酸奶斑马戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 金龙鱼低筋面粉 50克
可可粉 5克 细砂糖 30克
玉米油 25克 酸奶 65克
白醋 几滴 四寸蛋糕模具 2个

酸奶斑马戚风蛋糕的做法

酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解1

步骤1

常温酸奶、玉米油倒入容器中。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解2

步骤2

用蛋抽搅拌均匀。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解5

步骤5

放入蛋黄。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解7

步骤7

把蛋黄糊平均分成2份，在其中一份里面筛入可可粉。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，备用。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解9

步骤9

蛋白中分三次加入细砂糖打发，提起打蛋器，有短而尖的小角就可以啦。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解10

步骤10

把蛋白用刮刀分成2份。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解11

步骤11

各取三分之一蛋白到两种蛋黄糊中，翻拌均匀后，再分别倒回蛋白盆中，翻拌均匀。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解12

步骤12

乐葵戚风蛋糕模具提前涂抹黄油，先放一勺白色面糊。在白色面糊中间放一勺咖啡色面糊。以此类推，把两种面糊交替放完。
酸奶斑马戚风蛋糕（6寸）的做法图解13

步骤13

送入预热好的烤箱，中下层，140度，45-50分钟。出炉后立即倒扣脱模。

酸奶斑马戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 小岑一一 编写，未经授权不得转载

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