炒白花

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安腊
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白花只有这个季节才能吃上它，即可炒、拌、煮多样化的做法，它即漂亮又好吃。

炒白花的用料

白花 500克 豆豉 100克
腊三线肉 300克 糟辣椒 适量
酱油 适量 盐 适量
葱花 适量 番茄 1个

炒白花的做法

炒白花的做法图解1

步骤1

摘回来的白花先清洗过，然后放进锅里煮十分钟左右，捞出沥水备用 。
炒白花的做法图解2

步骤2

把腊三线肉切片待油锅热时，把腊三线肉炒香放上几块番茄，反复翻炒三分钟左右 。
炒白花的做法图解3

步骤3

脂三线肉和番茄炒香时放入白花翻炒，加适量的水，煮上五分钟左右，放适量的盐、酱油、糟辣椒和水豆豉，再煮上三分钟左右，撒上葱花段既可 。
炒白花的做法图解4

步骤4

成品！肉和花同时放进嘴里满口有花的鲜香，肉的肥而不腻 真是美味极了！颜色不怎么样味道却是超棒棒的！

炒白花的烹饪技巧

煮白花时定不要煮时间太长十分钟即可，因为还要二次炒煮所以不易过长。炒腊三线肉时要炒稍干些吃起来才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 安腊 编写，未经授权不得转载

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