饼丝

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饼丝的用料

面粉 1000g

饼丝的做法

饼丝的做法图解1

步骤1

温水和面，比饺子面稍软。这块面我分了8等份儿。
饼丝的做法图解2

步骤2

刷油。我是刷一面，油太多了擀的时候会流出来。
饼丝的做法图解3

步骤3

两个面团扣一起，醒十分钟，更容易擀开。
饼丝的做法图解4

步骤4

擀成薄饼烙制。中大火，鼓起大泡时翻面，再烙1分钟出锅。
饼丝的做法图解5

步骤5

刷过油很容易从中间分成两张，这样容易凉凉。
饼丝的做法图解6

步骤6

每张饼切成了这样的三条，中间折叠再切成丝。
饼丝的做法图解7

步骤7

完成。可以多做一些，需要时拿来做炒饼或者烩饼。

饼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

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