一人食之 酱油炒面

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今天爸爸和女儿不在家吃饭，一个人在家七拼八凑的做了一个酱油炒面，一个人也不将就，为卡路里做贡献

酱油炒面的用料

面 昨天剩下的熟面一碗 盐 适量
酱油 适量 鸡蛋 1个
洋葱 昨天剩下的洋葱半个 青菜 两颗
鸡精 适量 白糖 1勺
黄酒 1勺 植物油 适量

酱油炒面的做法

一人食之 酱油炒面的做法图解1

步骤1

洋葱切丝，青菜洗净备用
一人食之 酱油炒面的做法图解2

步骤2

昨天麻酱拌面剩下的熟面一碗
一人食之 酱油炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入盐和黄酒打散备用
一人食之 酱油炒面的做法图解4

步骤4

热锅加油，放入打散的鸡蛋翻炒凝固，取出备用
一人食之 酱油炒面的做法图解5

步骤5

热锅加油放入洋葱丝翻炒，至有香味时，加入适量盐
一人食之 酱油炒面的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋炒匀
一人食之 酱油炒面的做法图解7

步骤7

放入熟面翻炒均匀
一人食之 酱油炒面的做法图解8

步骤8

加入老抽酱油继续翻炒
一人食之 酱油炒面的做法图解9

步骤9

翻炒均匀的效果是这样
一人食之 酱油炒面的做法图解10

步骤10

加入青菜翻炒均匀
一人食之 酱油炒面的做法图解11

步骤11

加入适量盐和一勺白糖提鲜，继续翻炒
一人食之 酱油炒面的做法图解12

步骤12

最后加入鸡精，待青菜变软即可出锅啦
一人食之 酱油炒面的做法图解13

步骤13

出锅，开吃

酱油炒面的烹饪技巧

酱油和油的量自行控制哈，毕竟晚上太油腻容易长肉肉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 窗边的猫 编写，未经授权不得转载

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