香椿炒蛋

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春天，正是吃香椿的季节。用香椿，来炒蛋味道特别美。香香的超级下饭呀。节令美食赶紧尝尝吧。

香椿炒蛋的用料

鸡蛋 4个 盐 1小匙
料酒 1小匙 香椿 100克
油 1汤匙 葱花 10克

香椿炒蛋的做法

香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

碗里打入鸡蛋。
香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

香椿切成小段
香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

倒入鸡蛋
香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

倒入葱花
香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

一勺盐。
香椿炒蛋的做法图解6

步骤6

一勺料酒
香椿炒蛋的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
香椿炒蛋的做法图解8

步骤8

油热倒入搅拌好的鸡蛋液。
香椿炒蛋的做法图解9

步骤9

煎至定型。
香椿炒蛋的做法图解10

步骤10

出锅装盘，即可开吃

香椿炒蛋的烹饪技巧

香椿需要提前煮熟焯水，浸泡一天，中途勤换水。泡去苦涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-01

©本菜谱的做法由 蟹蟹日常美食 编写，未经授权不得转载

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