茄汁鸡肉串【宝宝辅食】

茄汁鸡肉串【宝宝辅食】

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18个月以上 滋味嘛，我说了你也一定要自己去体会一下，那种又香又嫩，回味无穷的感觉！直接一口一口的撸着串儿吃，特别的过瘾。

茄汁鸡肉串的用料

鸡胸肉 150克 淀粉 8克
圣女果 3个 鸡蛋 1个
油 / 番茄酱1勺 / 酱油1勺 / 盐 适量

茄汁鸡肉串的做法

茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉150克 淀粉8克 / 圣女果3个 / 鸡蛋1个 辅料：油 / 番茄酱1勺 / 酱油1勺 / 盐
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

先将鸡胸肉切着切成小片状。 *除了鸡胸肉，你们还可以用鸡腿肉，或者猪肉、牛肉什么的，做出各种口味的肉串。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

在肉片里面，放入葱段、姜片、盐，充分抓拌均匀。 *葱段姜片和肉片一起腌制，可以很好的去除肉腥味，最好不要省略。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

鸡肉片放好，腌制10分钟左右。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打入碗中，加入普通淀粉，充分搅拌均匀。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

等到鸡肉片腌制完成后，串入竹签
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

表面再均匀地裹上一层蛋液，这样口感就很嫩了。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

锅中刷油，制作好的鸡肉串摆入锅中。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

用中小火，煎至肉串两面都变成微黄上色的状态。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

这时候咱们来调个茄汁：圣女果放入大碗中充分捣碎。 *圣女果或者普通的番茄，都可以，茄汁的味道是酸酸甜甜的，孩子更有食欲。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

碗内继续加入番茄酱1勺、酱油1勺、清水大约50克，将所有食材搅拌均匀。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

调好的茄汁淋入锅中，让每个鸡肉串都被酱汁包裹着，最后收个汁，就可以取出来了。
茄汁鸡肉串【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

怎么样，操作起来是不是真的不复杂？而且它是那种吃起来不会腥，但又特别嫩特别香的味道。 我觉得你们放假的时候，也可以在家给孩子做一次，真的试过就会爱上啊！

茄汁鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

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