春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团

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不负春光，也不能辜负减脂的大好时光！

玫瑰花形饭团的用料

带皮三文鱼柳 125克 橄榄油 1茶匙
海盐 2撮 黑胡椒 2撮
细砂糖 2撮 丘比焙煎芝麻沙拉汁 适量
芦笋（去老根） 75克 水 2升
橄榄油 1汤匙 海盐 1茶匙

玫瑰花形饭团的做法

春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团的做法图解1

步骤1

三文鱼用厨房纸吸干表面水分
春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团的做法图解2

步骤2

每面撒海盐、细砂糖、黑胡椒抹匀
春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团的做法图解3

步骤3

锅内放入植物油，鱼皮朝下放入三文鱼
春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团的做法图解4

步骤4

中高火煎至上色后翻面，转小火慢1分钟即可。水中加入橄榄油和海盐，将水烧开，加入芦笋，小火煮至变色，捞出浸入冰水中。
春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团的做法图解5

步骤5

便当上层——饭团（每个米饭约100克，捏紧），外裹3~4片盐水浸泡过的玫瑰花瓣，煎好的三文鱼一切为二、丘比焙煎芝麻沙拉汁倒入酱料杯，低温芦笋
春季减脂便当——低温慢煎三文鱼+玫瑰花形饭团的做法图解6

步骤6

便当下层——低温慢煮孢子甘蓝，用白醋、糖、盐腌制一晚的黄瓜条、胡萝卜条、白萝卜条，爱心切刻出来的造型西瓜加入，摆盘即可。

玫瑰花形饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 monbento尚膳宝 编写，未经授权不得转载

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