爆炒花蛤

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张天师和她的工具人
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爆炒花蛤的用料

花蛤 500g 大葱 一段
蒜 4瓣 姜 1小块
八角 1个 蚝油 1勺
酱油 1勺 白酒 1勺
小米辣 2个 香菜 2根

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤用清水加盐养半个小时让它们吐沙
爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切小块备用
爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

小米辣切小段备用
爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

香菜切末备用
爆炒花蛤的做法图解5

步骤5

热锅凉油下八角
爆炒花蛤的做法图解6

步骤6

下葱姜蒜爆香
爆炒花蛤的做法图解7

步骤7

下花蛤后烹入白酒
爆炒花蛤的做法图解8

步骤8

放入耗油，生抽，翻炒均匀，加盖焖一会儿
爆炒花蛤的做法图解9

步骤9

出锅前放入小米辣和香菜
爆炒花蛤的做法图解10

步骤10

装盘

爆炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 张天师和她的工具人 编写，未经授权不得转载

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