海带牛肉汤

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海带虽然价格不高但海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘，易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。

海带牛肉汤的用料

海带 300克 大葱 半根
酱油 20克 牛肉 100克
水 800克 蒜 3瓣
芝麻油 20克 腌牛肉调味
酱油 20克 料酒 20克
食用油 20克 玉米淀粉 5-10克

海带牛肉汤的做法

海带牛肉汤的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，海带需要提前用水泡2个小时，主锅内放入搅拌刀，放入牛肉打成肉粒状，在碗内放入牛肉粒、酱油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉适量，搅拌均匀后备用。
海带牛肉汤的做法图解2

步骤2

使用搅拌钩，将芝麻油放入主锅，以 3 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
海带牛肉汤的做法图解3

步骤3

放入牛肉粒设置3分钟105度速度L启动。
海带牛肉汤的做法图解4

步骤4

加入海带、蒜末、酱油和水设置20分钟100度按加热键启动，时间结束后淋入葱花即可。
海带牛肉汤的做法图解5

步骤5

完成后趁热享用～

海带牛肉汤的烹饪技巧


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创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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