宣软好吃的花样花卷

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3月21日做了花样花卷，分享了笔记，今天分享菜谱，以便备查。

宣软好吃的花样花卷的用料

中筋面粉 300克 酵母 3克
白糖 3-5克 盐 2克
温水 180克 油 一点点

宣软好吃的花样花卷的做法

宣软好吃的花样花卷的做法图解1

步骤1

面粉、白糖、酵母、盐，分次放入温水搅拌成大棉絮状。再放入一点点油，开始揉面。
宣软好吃的花样花卷的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团。
宣软好吃的花样花卷的做法图解3

步骤3

搓成长条，分成小挤子，我分了7个，我的花卷比较小，大家可以根据自己喜好调整挤子大小。
宣软好吃的花样花卷的做法图解4

步骤4

擀成长方形，中间刷油。
宣软好吃的花样花卷的做法图解5

步骤5

中间切刀口。
宣软好吃的花样花卷的做法图解6

步骤6

折叠起来。
宣软好吃的花样花卷的做法图解7

步骤7

从一侧卷起来，整形。
宣软好吃的花样花卷的做法图解8

步骤8

上蒸锅，醒发2倍大，即变轻变大即可。
宣软好吃的花样花卷的做法图解9

步骤9

开中火，水开后蒸15分钟，闷5分钟，出锅。
宣软好吃的花样花卷的做法图解10

步骤10

和花媲美。
宣软好吃的花样花卷的做法图解11

步骤11

摆拍1
宣软好吃的花样花卷的做法图解12

步骤12

摆拍2，近一点拍。
宣软好吃的花样花卷的做法图解13

步骤13

摆拍3

宣软好吃的花样花卷的烹饪技巧

油只刷中间部分，要不花开的太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 奔跑的吃货在路上 编写，未经授权不得转载

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