绝味蒜苔回锅肉便当

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春暖花开最适合踏青野炊，刚好收到豆果寄的monbento尚品膳便当盒，颜值简直逆天了，我家宝贝喜欢的不得了，用它自备点喜欢的便当和喜欢的时令水果，踏青赏花去，好吃又好看，今天的便当做了绝味蒜苔回锅肉，春天里的蒜苔也是最鲜嫩爽口的，加了回锅肉，口感绝佳，超级下饭哟～
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绝味蒜苔回锅肉便当的用料

蒜苔 300克 带皮五花肉 200克
红椒 半个 葱姜 少许
豆瓣酱 2勺 花椒 10粒
白糖 5克 草莓 6个
小番茄 8个 金桔 5个
火腿肠 半根 青豆 20克
玉米粒 30克 胡萝卜 10克
米饭 1碗 寿司姜片 20克

绝味蒜苔回锅肉便当的做法

#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材，火腿肠切小丁，蒜苔去蒂去老茎。
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步骤2

锅中倒入适量清水，放入切薄片的带皮五花肉，大火煮沸煮10分钟捞出沥干水分。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解3

步骤3

把在便当里的火腿丁和青豆，胡萝卜和玉米粒焯熟捞出备用。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解4

步骤4

蒜苔切段，红椒去籽切条，葱姜切丝。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许底油烧热，小火炸香花椒，大火爆香葱姜丝。
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步骤6

放入五花肉小火慢慢煎至。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解7

步骤7

看见肉片煎出油的时候，加入豆瓣酱和白糖。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解8

步骤8

大火快速翻炒片刻，黄豆酱炒出酱香味。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解9

步骤9

放入切段的蒜苔。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解10

步骤10

大火快速翻炒至蒜苔变色断生。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解11

步骤11

这个时候加入红椒条。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解12

步骤12

大火翻炒1分钟即可关火。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解13

步骤13

出锅啦，盛到盘子里就可以开吃了，诱惑到你没有，吃上一口简直绝了。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解14

步骤14

现在我们来做便当，米饭里加入切碎的寿司姜。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解15

步骤15

用手握成圆团放入便当盒里。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解16

步骤16

搭配上炒好的蒜苔五花肉，再把喜欢的草莓和小番茄，金桔和青豆，胡萝卜和火腿，玉米粒。
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解17

步骤17

是不是超美腻，野炊和踏青的时候带上这么一份，简直不要太满足啦！
#monbento为减脂季撑腰#绝味蒜苔回锅肉便当的做法图解18

步骤18

monbento尚品膳便当盒，磨砂面特别有质感，设计的圆弧边缘太有亮点，小清新的颜色让人爱不释手，关键是超实用，小巧精致又方便携带，是便当盒中的爱马仕，两格的内胆，双层设计，材质是进口食品级，保鲜又不会串味，嘻嘻，喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧！

绝味蒜苔回锅肉便当的烹饪技巧

口味重的小伙伴们，出锅前可以放少许盐增加咸味，我口味轻点，就没有额外再加盐呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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