糯米南瓜饼

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南瓜性温，富含蛋白质，粗纤维，多种维生素和胡萝卜素，经常食用可以补中益气，提高抵抗力。南瓜的做法也是多种多样的，可蒸，可煮，可炖，可炒，还可以做成各种各样的花样美食。今天就用南瓜和糯米粉制作一款好看又好吃的小糕点，软糯香甜，快来试一下吧！

糯米南瓜饼的用料

南瓜 350g 糯米粉 300g
普通面粉 50克 糖 40克

糯米南瓜饼的做法

糯米南瓜饼的做法图解1

步骤1

350克南瓜去皮清洗干净。
糯米南瓜饼的做法图解2

步骤2

切成略薄的片。
糯米南瓜饼的做法图解3

步骤3

放入盆中上锅大火蒸15分钟。
糯米南瓜饼的做法图解4

步骤4

倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。
糯米南瓜饼的做法图解5

步骤5

加入40克白糖和50克普通面粉。
糯米南瓜饼的做法图解6

步骤6

再加入300克糯米粉。
糯米南瓜饼的做法图解7

步骤7

揉成一个略微光滑的面团。
糯米南瓜饼的做法图解8

步骤8

搓成一个长条。
糯米南瓜饼的做法图解9

步骤9

切成一些大小略微相等的小剂子。
糯米南瓜饼的做法图解10

步骤10

揉成一个个的小圆球。
糯米南瓜饼的做法图解11

步骤11

略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
糯米南瓜饼的做法图解12

步骤12

在中间的位置用枸杞做一个小把。
糯米南瓜饼的做法图解13

步骤13

同样的方法做完全部的小南瓜。
糯米南瓜饼的做法图解14

步骤14

摆上蒸锅，大火蒸十分钟。
糯米南瓜饼的做法图解15

步骤15

时间到了，可以食用了！

糯米南瓜饼的烹饪技巧

蒸熟的南瓜要倒去多余的水，不然活面团的时候会太黏。蒸熟以后可以开盖稍微凉一下，口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

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