简单易做的菜脯蛋

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下饭的食谱

菜脯蛋的用料

鸡蛋 1个 菜脯 2条
食用油 适量

菜脯蛋的做法

简单易做的菜脯蛋的做法图解1

步骤1

第一种方法：准备两个菜脯
简单易做的菜脯蛋的做法图解2

步骤2

切成片
简单易做的菜脯蛋的做法图解3

步骤3

用蒜泥神器分几次拉碎（因为有点咸，下了一点糖）
简单易做的菜脯蛋的做法图解4

步骤4

因为不是特别碎，所以用刀继续剁碎
简单易做的菜脯蛋的做法图解5

步骤5

第二种方法是，直接在市场买已经剁碎的菜脯，都可以，哪种喜欢用哪种方法
简单易做的菜脯蛋的做法图解6

步骤6

把鸡蛋打到菜脯粒上面
简单易做的菜脯蛋的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌均匀
简单易做的菜脯蛋的做法图解8

步骤8

在锅里倒上食用油，把锅颠一下，让整个锅面看起来油光满面，接着开小火，用勺子舀一勺已经拌匀的菜脯与蛋放入锅中
简单易做的菜脯蛋的做法图解9

步骤9

就像煎蛋一样，一面金黄就用锅铲翻过另一面继续煎
简单易做的菜脯蛋的做法图解10

步骤10

有泡沫也没关系的。
简单易做的菜脯蛋的做法图解11

步骤11

装盘，美味！一碗饭我可以吃两块，香！

菜脯蛋的烹饪技巧

因为菜脯可以直接吃的，所以主要还是看鸡蛋是否煎熟了，时间也不要太久，千万不要开中 大火，特别容易烧焦。在煎的过程中就不要离开厨房，因为一不注意就容易烧糊了，那就不好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

©本菜谱的做法由 广东馋嘴妞lyc 编写，未经授权不得转载

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