炒洋姜片

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炒洋姜片的用料

洋姜 10个 长青椒 2个
甜椒 半个 独蒜 1个
姜片 六片 生抽 1勺
白醋 1勺 香醋 1勺

炒洋姜片的做法

炒洋姜片的做法图解1

步骤1

洋姜洗净切片，冷水下锅，（倒点白醋保持洋姜的脆度不容易炒烂），煮开后三分钟捞起沥干水分待用
炒洋姜片的做法图解2

步骤2

青红椒蒜姜切好
炒洋姜片的做法图解3

步骤3

热锅放油，下姜蒜片炒香倒入青红椒，翻炒均匀到青椒出香味
炒洋姜片的做法图解4

步骤4

倒入洋姜继续翻炒，加入一勺醋翻炒均匀，洋姜炒熟关小火放一勺生抽、加适量盐炒匀出锅
炒洋姜片的做法图解5

步骤5

装盘上桌

炒洋姜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-05

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