油擦烙馍

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小时候的味道，图片里奶奶放了适量红薯面粉，说放了红薯面粉吃起来软一点！

油擦烙馍的用料

小麦面粉 适量 水 适量
猪油 适量 盐 适量

油擦烙馍的做法

油擦烙馍的做法图解1

步骤1

面粉加水揉成软硬适中的面团，我这面的颜色是因为放了红薯面粉！
油擦烙馍的做法图解2

步骤2

揪出一块擀成薄一点的大圆饼，大小看平底锅的大小，这个看着简单，想要又薄又圆其实是个技术活。
油擦烙馍的做法图解3

步骤3

烙饼，也是有窍门的，锅里不放油，放入平底锅，第一翻面要早点翻，翻第二次要晚点翻，这样面会鼓起来，就好吃一点。 锅边黑是因为确实刷不掉！
油擦烙馍的做法图解4

步骤4

猪油
油擦烙馍的做法图解5

步骤5

烙好两张就可以先擦上猪油撒上盐合在一起滋润一下，最后全部烙完，再两张一起回锅小火烙一遍！就可以先吃为敬了！我喜欢配上小葱！
油擦烙馍的做法图解6

步骤6

刚做好的最好吃！剩的要平底锅小火加热。

油擦烙馍的烹饪技巧

看个人喜欢可以加入别的面粉，火候大小看情况而定！最好不要晚上吃，因为不是发面，以免吃完就睡觉不舒服！ 纯属自家做法，有待改进，个人口味不喜吻喷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-06

©本菜谱的做法由 小娴ai生活 编写，未经授权不得转载

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