腊八蒜

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罗村长
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吃面条绝配

腊八蒜的用料

蒜米 350克 米醋 300克
白糖 20克 食用盐 5克
我放了一点老抽 约5克

腊八蒜的做法

腊八蒜的做法图解1

步骤1

大蒜选用紫皮大蒜，然后剥皮洗净，把两头切掉，目的是为了方便腌制入味上色。
腊八蒜的做法图解2

步骤2

准备好，醋，这里我用的是陈醋，把醋白糖，食盐一并烧开。
腊八蒜的做法图解3

步骤3

烧好的醋趁热一并倒入大蒜中泡好。加入少许老抽，在这里这个玻璃器皿不能有水或者油
腊八蒜的做法图解4

步骤4

这是腌制第二天的腊八蒜，已经开始变绿了哟
腊八蒜的做法图解5

步骤5

第三天
腊八蒜的做法图解6

步骤6

第四天。差不多可以吃了

腊八蒜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 罗村长 编写，未经授权不得转载

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