可可毛巾卷

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女儿点的烘焙作品，一直想做，感觉还得学习一段时间，今天试做了一下，还行吧比较成功。

可可毛巾卷的用料

鸡蛋 2个 糖粉 40克
牛奶 250克 黄油 25克
低筋面粉 120克 淡奶油 200克
可可粉 4克 糖粉 20克
芒果肉 100克

可可毛巾卷的做法

可可毛巾卷的做法图解1

步骤1

按配料表先准备好食材。
可可毛巾卷的做法图解2

步骤2

接重量配好食材。
可可毛巾卷的做法图解3

步骤3

先把鸡蛋打入盆中放入糖粉打均匀。
可可毛巾卷的做法图解4

步骤4

打成看不见糖粉。
可可毛巾卷的做法图解5

步骤5

筛入低粉搅拌均匀。
可可毛巾卷的做法图解6

步骤6

过筛两次。
可可毛巾卷的做法图解7

步骤7

平均分成二份。
可可毛巾卷的做法图解8

步骤8

一份加可可粉搅拌，另一份原味备用。
可可毛巾卷的做法图解9

步骤9

准备好菜板和油纸10张。
可可毛巾卷的做法图解10

步骤10

准备好一个小盘子放入少量油，另外厨房纸叠好用夹子夹好备用。
可可毛巾卷的做法图解11

步骤11

用厨房纸沾点油刷一下平底锅，放入一勺蛋液，一定中小火，起大泡了就好了，取下来，进行下一张。
可可毛巾卷的做法图解12

步骤12

做好一张放一张油纸隔离防止粘连。
可可毛巾卷的做法图解13

步骤13

把淡奶油打发好备用。
可可毛巾卷的做法图解14

步骤14

依次把饼铺好。
可可毛巾卷的做法图解15

步骤15

抹上淡奶油，洒上奥利奥碎。
可可毛巾卷的做法图解16

步骤16

从左侧卷起卷紧。
可可毛巾卷的做法图解17

步骤17

用保鲜膜包上放入冰箱冷藏2小时，取出后洒上可可粉装饰一下美食完成。
可可毛巾卷的做法图解18

步骤18

成品。
可可毛巾卷的做法图解19

步骤19

切一刀效果。
可可毛巾卷的做法图解20

步骤20

做了一个芒果口味的，效果图。

可可毛巾卷的烹饪技巧

1.烙面皮一定要小火，见到鼓大泡就熟了，马上取下。 2.这个配方我一共做了十个面皮，正好包二个口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

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