花样蒸馍馍

独家
1.3万 浏览 23 收藏
收藏
阿牛能把自己喂饱
阿牛能把自己喂饱
＋ 关注

花样蒸馍馍的用料

面粉 适量 酵母粉 8克
温水 适量 葱油 适量
盐 适量 麻辣鲜 适量
王致和腐乳 一块

花样蒸馍馍的做法

花样蒸馍馍的做法图解1

步骤1

面粉，酵母搅匀，温水分次加入，活匀面团，盖好口，温暖的地方准备发酵，我是盖了被子
花样蒸馍馍的做法图解2

步骤2

发酵好的面团，发酸就加些食用碱，发酵时间刚好，没有酸味，不加食用碱，撒些干面粉，方便取出柔和，不粘连，分剂子
花样蒸馍馍的做法图解3

步骤3

擀面皮，第一份葱油花卷
花样蒸馍馍的做法图解4

步骤4

葱油，麻辣鲜，盐
花样蒸馍馍的做法图解5

步骤5

面皮左右上下对折，粘着调料铺满面皮，撒些干面粉，中和油的流动，防止卷时流出
花样蒸馍馍的做法图解6

步骤6

这样卷好
花样蒸馍馍的做法图解7

步骤7

切开
花样蒸馍馍的做法图解8

步骤8

卷好，码入篦子上，准备再次醒发
花样蒸馍馍的做法图解9

步骤9

准备第二份，抹豆腐乳
花样蒸馍馍的做法图解10

步骤10

卷好，粘面粉，防止粘连篦子，第三份直接柔和长条，刀切馒头
花样蒸馍馍的做法图解11

步骤11

葱油花卷，温度有点低，在笼屉中用温水醒发，直接开火蒸治，20分钟看着差不多了，关火等一会在打开看看，完美，出锅，没有卖的那么旋软，实在，耐饱
花样蒸馍馍的做法图解12

步骤12

豆腐乳花卷
花样蒸馍馍的做法图解13

步骤13

刀切馒头

花样蒸馍馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 阿牛能把自己喂饱 编写，未经授权不得转载

花样蒸馍馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

花样蒸馍馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花样蒸馍馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 花样蒸馍馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活