椒盐炸肉

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柴米油盐都是诗
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椒盐炸肉的用料

里脊肉 300克 盐 适量
料酒 2勺 淀粉 六勺
鸡蛋 一个 面粉 五勺
胡椒粉 1勺

椒盐炸肉的做法

#肉食主义狂欢#椒盐炸肉的做法图解1

步骤1

肉片洗净加料酒加适量胡椒粉，盐，加一个鸡蛋腌制15分钟左右，加入面粉和淀粉和适量水（水和面粉淀粉的量可以适量加减，面糊要粘一点不要太稀）
#肉食主义狂欢#椒盐炸肉的做法图解2

步骤2

锅里倒油，大火大约五六成热（放一点面糊飘起来就是油温合适），放入肉片用筷子轻轻分散改成中小火慢慢炸熟，大约十来分钟左右吧，炸成金黄就可以了（快炸熟的时候改成大火炸30秒会更脆）
#肉食主义狂欢#椒盐炸肉的做法图解3

步骤3

出锅加入椒盐粉，完成

椒盐炸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-07

©本菜谱的做法由 柴米油盐都是诗 编写，未经授权不得转载

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